உலகின் காரமான மிளகாய்கள்
காரசாரமான பச்சை மிளகாய் இல்லாமல் இந்திய சமையலே இல்லை எனலாம். இந்திய சமையலின் பிரத்யேக தன்மையே அதன் மசாலா சேர்த்தலில்தான் இருக்கிறது. குடைமிளகாய், பஜ்ஜி மிளகாய், வற்றல் மிளகாய், பச்சை மிளகாய் என…
தாவரவியல்2 min read
Botany
79 posts
திராட்சை – Grapes
திராட்சை – (Grape) இலையுதிர்க்கும் கொடியினத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரம். கிராப்பொ எனும் இத்தாலிய வார்த்தைக்கு கொத்தாக என்று ஒரு பொருள் உண்டு இதன் அடிப்படையில்தான் கறுப்பு, அடர் நீலம், மஞ்சள், பச்சை, இளஞ்சிவப்பு எனப்…
தாவரவியல்2 min read
ஆகாயத்தாமரை
ஆகாயத்தாமரை (floating water hyacinth lilac devil) அல்லது வெங்காயத்தாமரை, என்பது Eichhornia crassipes என்னும் தாவரவியல்பெயர் கொண்ட பான்டிடெரியேசி (Pontederiaceae) குடும்பத்தைச்சேர்ந்த ஒரு மிதக்கும் நீர்வாழ் பல்லாண்டுத்…
தாவரவியல்1 min read
ஜின்கோ மரம் – Ginkgo Biloba
உணவு உடை இருப்பிடம் மட்டுமல்லாமல் மருந்துகளுக்காவும் தாவரங்களின் தேவை அதிகமாகிவிட்ட தற்போதைய சூழலில் Geriatrics எனப்படும் முதியோர் மருத்துவத்தில் மிக அதிகமாக பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகள் ’ஜின்கோபைலோபா’ (Ginkgo biloba) என்னும்…
தாவரவியல்1 min read
அந்திமந்தாரை (Mirabilis Jalapa)
அந்திமந்தாரை (Mirabilis jalapa) என்பது அந்தி நேரத்தில் பூக்கும் பூவைக் கொண்ட தாவரம் ஆகும். இதனால் இம்மலர் நாலு மணிப்பூ (FOUR O’ CLOCK FLOWER) எனவும் அழைக்கப்படுகிறது. நிக்டாஜினேசியே (Nyctaginaceae) குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இச்செடி…
தாவரவியல்1 min read
நித்திய கல்யாணி
வின்கா ரோஸா (Vinca rosea) அல்லது கேதராந்தஸ் ரோசியஸ் (Catharanthus roseus), என்னும் அறிவியல் பெயர்களால் அழைக்கபடும் நித்திய கல்யாணி அபோசைனேசியே (Apocynaceae) தாவரக் குடும்பத்தை சேர்ந்தது.…
தாவரவியல்2 min read
ஆயிரங்களின் அன்னை
பிரையோபில்லம்- Bryphyllum daigremontianum (synonym-Kalanchoe daigremontiana ) ஒருசதைப்பற்றுள்ள, கிரேசுலேசியே (Crassulaceae) குடும்பத்தைச்சேர்ந்த தாவரம். மடகாஸ்கரை பிறப்பிடமாககொண்ட இது ஆசியா, ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து, மேற்கிந்தியத்தீவுகள், மற்றும் ஹவாய் ஆகிய இடங்களில் பரவி உள்ளது. இந்தியாவில் இச்செடி…
தாவரவியல்1 min read
அல்லி ராணி
நிம்பேயேசியே (Nymphaeaceae) எனப்படும் அல்லிக்குடும்பத்தைச்சேர்ந்த விக்டோரியா அமேசானிக்கா (Victoria Amazonia) அல்லிகளே உலகிலிருக்கும் அல்லிகளில் மிகப்பெரியவை. தென் அமெரிக்காவை தாயகமாகக்கொண்ட இவற்றை அமேசான் நதியிலிருந்து தாடியாஸ் ஹீன்கி என்பவர் ( Tadeáš Haenke) 1801ல் கண்டறிந்து…
தாவரவியல்1 min read
குங்குமப்பூ – Saffron
மிகப்பழமையான, விலையுயர்ந்த நறுமணப்பொருட்களில் ஒன்றான குங்குமப்பூ எனப்படும் சாஃப்ரன் (saffron) குரோக்கஸ் சடைவஸ் (Crocus sativus ),என்னும் இரிடேசீயே (Iridaceae) தாவரக்குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பல்லாண்டுத் தாவரம். இது சிவப்புத்தங்கம் …
அறிவியல்4 min read
பூக்கும் கற்கள்
’’லித்தாப்’’ எனப்படும் கற்செடிகள் தாவரஉலகின் அதிசயங்களில் ஒன்றாகும். பூக்கும் கற்கள் என்றும் அழைக்கப்படும் இவை பனிக்கட்டிக்குடும்பம் (Ice plant family) என்றழைக்கப்படும் அய்சோயேசியே (Aizoaceae) குடும்பத்தைச்சேர்ந்த சதைப்பற்றுள்ள (Succulents) சிறிய …
அறிவியல்1 min read
NEERMAI