132 posts
மதியம்பிரியாணி என்றாலே குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பிச்சாப்பிடும் உணவு வகை ஒன்றாகும். எல்லோராலும் ஏதோ ஒன்றை பிரியாணி என்ற பெயரில் செய்ய முடியும். ஆனால் சுவை நிறைந்த பிரியாணியை குறிப்பிட்ட சிலராலேயே செய்யமுடியும். நீங்கள்…
3 min
3 Oct 2019தேவையான பொருட்கள்: பப்பாளிக்காய் – ஒன்று தேங்காய்த் துருவல் – 4 டீஸ்பூன் சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 2 பாசிப்பருப்பு – ஒரு கப் பெருங்காயத்தூள் – சிறிதளவு கடுகு,…
மதிய உணவு1 min read
9 Jun 2019நமது நாட்டில் ஆட்டு இறைச்சிக்குச் சமமாகக் கோழி இறைச்சியும் அசைவ உணவுப் பழக்கங்கொண்ட மக்களால் பெரிதும் விரும்பி உண்ணப்படுகிறது. பறவை இறைச்சிகளில் மக்களால் அதிக அளவில் விரும்பி உண்ணப்படுவது கோழி இறைச்சியே ஆகும். இக்காலத்தில் கோழி…
மாமிச உணவின் மருத்துவப் பயன்கள்28 min read
28 May 2019முங்தைய பதிவில் ஆடு தொடர்பான விளக்கத்தைப் பார்த்தோம் .அதனை படிக்க இந்த லிங்கை க்ளிக் செய்யவும். தற்போது ஆட்டிறைச்சியில் அடங்கியுள்ள மருத்துவப் பயன்களையும் அதனை எவ்வாறு சமைத்து உட்கொள்வது என்பது பற்றியும் பார்ப்போம். ஆட்டிறைச்சி சமைக்கும்…
மாமிச உணவின் மருத்துவப் பயன்கள்18 min read
28 May 2019ஆடு, மாடு, குதிரை முதலிய பிராணிகளை நமது சித்த மருத்துவ நூல்கள் மனைப்பிராணிகள் என்று குறிப்பிடுகின்றன. இவற்றின் மாமிசம் சிறிது இனிப்புச் சுவை பெற்றிருப்பதுடன், இதனை உண்பதால் வாய்வுத் தொல்லை நீங்கும் என்பதும், கபம், பித்தம்…
மாமிச உணவின் மருத்துவப் பயன்கள்7 min read
5 May 2019தேவையான பொருட்கள் தேங்காய் – பாதி செத்தல் மிளகாய் – 10 சின்ன வெங்காயம் – 8 கறிவேப்பிலை – 1 நெட்டு (விரும்பினால்) உப்பு – தேவையான அளவு பழப்புளி - 05 /…
ஏனைய உணவுகள்1 min read
தேவையான பொருட்கள் பேரீச்சை – 20 (கொட்டை நீக்கவும்)சர்க்கரை – 150 கிராம்தேங்காய்த் துருவல் – 100 கிராம்நெய் – 3 மேசைக்கரண்டிமுந்திரி – 20ஏலக்காய்த்தூள் – கால் தேக்கரண்டிசெய்முறை பேரீச்சையை மிகவும் மெல்லியதாக நறுக்கி…
ஸ்நாக்ஸ் சிற்றுண்டிகள்1 min read
அவல் வைத்து கிச்சடி, உப்புமா செய்து சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இன்று அவலில் சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் மிக்சர் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் அவல் மிக்சர்தேவையான பொருட்கள் கெட்டியான அவல் – 500 கிராம்,…
ஸ்நாக்ஸ் சிற்றுண்டிகள்1 min read
28 Apr 2019தேவையான பொருட்கள்: இட்லி மாவு – 2 கப் நார் நீக்கி மிகவும் பொடியாக நறுக்கிய இளம் வாழைத்தண்டு – அரை கப் உப்பு – அரை டீஸ்பூன் தாளிக்க : நெய் – ஒரு…
இரவு உணவு1 min read
தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி மாவு (பதப்படுத்தியது) – 1 கப் காராமணி (தட்டை பயறு) – ¼ கப் மண்டை வெல்லம் (தூளாக்கியது) – ¾ கப் தேங்காய் துருவல் – ½ கப் ஏலக்காய்…
இரவு உணவு1 min read
Translated automatically by Google. Poems and stories can lose some of their meaning, so the original is always one tap away.
NEERMAI