Sign in Join

Culinary Arts

132 posts

GOBIKRISHNA D28 Apr 2019

கடலைப்பருப்பு சுய்யம் (Dal suyyam)

தேவையான பொருட்கள்: கடலைப்பருப்பு (மெத்தென்று வேகவிட்டது) – 100 கிராம் பாகு வெல்லம் – 100 கிராம் தேங்காய்த் துருவல் – 2 டீஸ்பூன் முந்திரித்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள் – கால் டீஸ்பூன்…

சிற்றுண்டி உணவு1 min read
GOBIKRISHNA D28 Apr 2019

மிளகு வடை (Pepper Vada)

தேவையான பொருட்கள்: உளுத்தம் பருப்பு – 1 கப் மிளகு – 1 டீஸ்பூன் அரிசி மாவு – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – 1 டீஸ்பூன் அல்லது தேவைக்கேற்றவாறு எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு…

சிற்றுண்டி உணவு1 min read
GOBIKRISHNA D28 Apr 2019

தேன்குழல் கீர் (Honey Gheer)

தேவையான பொருட்கள்: களைந்து, உலர்த்தி, அரைத்த பச்சரிசி மாவு – ஒரு கப் தேங்காய்ப் பால் – ஒரு கப் வெல்லம் – 150 கிராம் ஏலக்காய்த்தூள், வறுத்த முந்திரி, திராட்சை – சிறிதளவு நெய்…

சிற்றுண்டி உணவு1 min read
GOBIKRISHNA D28 Apr 2019

தர்பூசணி சர்பத் (Watermelon Sarbath)

தேவையான பொருட்கள்: தர்பூசணி சாறு – 2கப் சர்பத் (அ) சர்க்கரை – 2 டேபிள் ஸ்பூன் செய்முறை: தர்பூசணியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு மிக்சி ஜாரில் போட்டு அத்துடன் சிறிது சர்பத் (அ) சர்க்கரை சேர்த்து…

சிற்றுண்டி உணவு1 min read
GOBIKRISHNA D28 Apr 2019

உளுந்து வடை (Urad Dhal Vada)

தேவையான பொருட்கள்: உளுத்தம் பருப்பு – 1 கப் பச்சை மிளகாய் – 3 பெருங்காயம் – 1 சிட்டிகை உப்பு – தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித் தழை – சிறிதளவு  நன்மைகள்: கடும் நோயில் இருந்து…

சிற்றுண்டி உணவு1 min read
GOBIKRISHNA D27 Apr 2019

வேப்பம்பூ ரசம்

தேவையான பொருட்கள்: வேப்பம்பூ – ஒரு கைப்பிடி அளவு புளி – ஒரு நெல்லிக் காய் அளவு கடுகு – ஒரு டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 2 பெருங்காயத்தூள் – சிறிதளவு எண்ணெய் –…

மதிய உணவு1 min read
GOBIKRISHNA D27 Apr 2019

சுண்டைக்காய் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: பச்சை சுண்டைக்காய்,சின்ன வெங்காயம் – தலா ஒரு கப் தேங்காய் துண்டுகள் – 2 பூண்டு – 2 பல் கீறிய பச்சை மிளகாய் – 1 மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன்…

மதிய உணவு1 min read