குறிச்சொல்: Saffron
குங்குமப்பூ – Saffron
மிகப்பழமையான, விலையுயர்ந்த நறுமணப்பொருட்களில் ஒன்றான குங்குமப்பூ எனப்படும் சாஃப்ரன் (saffron) குரோக்கஸ் சடைவஸ் (Crocus sativus ),என்னும் இரிடேசீயே (Iridaceae) தாவரக்குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பல்லாண்டுத் தாவரம். இது சிவப்புத்தங்கம் (Red Gold) என...